全国ブランド牛の原点ともなる黒毛和牛「石垣牛」と、沖縄県産ブランド豚「あぐー豚」のすきしゃぶセットです。
石垣牛は沖縄県の八重山諸島、特にその中核市である石垣市や石垣島において生育されている肉牛の総称です。
南国の風土でストレスを感じずに育ったその肉質は、脂身が多過ぎないさっぱりとしたものとなり、それとともに甘味のある風味豊かな味わいを持っています。
あぐー豚は甘くさっぱりとした脂でコレステロール値が低いのが特徴。
肉質の緻ち密さ、深いコクそして脂身の甘さや風味の良さは、豚肉の中でも最上級と言われ、あぐー豚ならではです。
豊富な旨味と甘みのある脂身をお楽しみください。

解凍後、お鍋にお好みのスープを入れ、沸騰しましたら、お肉を2～3度しやぶしゃぶとくぐらせてお召し上がり下さい。
石垣牛は煮すぎず、薄桃色くらいがもっともおいしくいただけます。

●商品名
石垣牛・あぐー豚しゃぶすきセット（600g）
●内容量
・石垣牛特選ロース 300ｇ
・あぐー豚バラ 300ｇ
●原材料
牛肉（沖縄県）
豚肉（沖縄県）
●賞味期限
製造日より冷凍90日