ぎょうざのコンドル

じわっと広がる甘みが特徴の能登豚と、たっぷりキャベツを使った餃子のお店です。毎日手でこね、皮で包み、急速冷凍してお店に並べています。冷凍ながら、作りたての美味しさが自慢の餃子です。

24時間営業の無人店舗を営業しています

  • 石川県の里山で育った能登豚をご賞味ください

    石川県の里山で育った能登豚と、国産のキャベツとニラを使用したやみつき餃子。能登豚はしつこさが無い上質な脂質が特徴。もちもち感と口の中でじゅわっと広がる甘みが餃子の旨味をさらに引き立てます。また新鮮で瑞々しいキャベツとニラが入り、何個でも食べられるような飽きのこない味わいです。

  • 能登豚100%使用のふっくらモチもちな豚まん

    餃子だけでなく、豚まんも自信作です!
    石川の食材をふんだんに使用し、地域の特産を目指し開発した製品です。具には、石川県産の能登豚肉、調味料は、珠洲の揚げ浜塩、富来町のカネヨ醤油を使用しています。生地である皮の部分は、水道水を一切使用せず、ミルク(牛乳)だけで練りこみ、ふっくらで柔らかく、風味がある、生地に仕上げました。

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