輪島能登豚肉まん

~輪島能登豚肉まん~

輪島朝市通りにて営業していましたが震災により焼失。
能登のおいしい食材を全国に届けたいという思いで再建し、
ふわもっちっとした生地に能登豚、
白菜、能登椎茸、ネギ、肉まんには珍しい加賀蓮根を
使用し、野菜の食感と能登豚の甘い旨味が
溢れるボリュームのある能登豚肉まんをお届けいたします

能登の食材をふんだんに使用した能登豚肉まん

  • 蒸籠でふっくら仕上げる能登豚肉まん

    大きな蒸籠の蒸気の熱で
    より食材の素材の持ち味を引き出しながら、
    ふっくら蒸し上げてます♨️
    能登豚肉まん是非ご賞味くださいませ

  • こだわりの餡と素材

    能登豚肉まんは、何度も何度も試行錯誤を重ね、
    「能登豚ミンチ」「能登豚バラ肉」「加賀蓮根」
    「能登椎茸」「白菜」「ネギ」などを輪島市醸造
    の地元で愛される「しょうゆ」、伝統的な方法で
    作られる「能登塩」などで味付けしたもちもちの
    皮で能登豚を中心とした餡を包み込んでおります。

商品

店舗概要

  • 店名
    輪島能登豚肉まん
  • 販売業者
  • 運営責任者
    倉 風花
  • 所在地
    〒920-0027
    石川県金沢市駅西新町駅西新町1-29ボノール
  • 電話番号
    090-8267-8330
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