鍋奉司 円奏【開店準備中】

NABE
make you smile

土器の文明、それが鍋のはじまり。
いつの時代も囲むヒトの笑顔をつくってきた鍋料理。
現在は世界中で様々な鍋料理が誕生しています。

それは鍋料理の多様な素材を活かして、様々な味付けと調理方法が多くの方に愛されてきた結果であり、生産者や料理人など、世界中で多くのヒトが関わっている証です。

また食卓では家族や友人、大切な方と鍋を囲み、
「やさいが足りてないから入れよう」
「もう少し火を小さくして」
「シメは何にする?」「おたまをとって!」
など、いろんな会話が飛び交います。

円奏は鍋料理を通じて、関わるヒトのあふれる笑顔をつくります。

目的 - Purpose -

  • <鍋料理で生産者と消費者を結ぶ>

    日々、愛情を注いで素材に向き合う生産者。
    「販売方法がわからない」「加工技術がない」
    「副産物の活用ができていない」
    「後継者がいない」など、
    様々な課題を抱えている方も多くいます。

    円奏は地域の良質な素材をその地域の生産者と手を取り合い、多くの方にお届けしたいという想いに寄り添い、課題を解決していきます。

    鍋料理で“つくるヒト”と“たべるヒト”を結び、あふれる笑顔をつくります。

  • <鍋料理で世界の飢餓をゼロに>

    世界には食料の不足によって栄養失調が続き、体調維持が困難にあっているヒトが多くいます。
    円奏は「世界の飢餓をなくす」活動等に収益の一部を使い、飢餓で苦しむヒトの笑顔を創造していきます。



商品

店舗概要

  • 店名
    鍋奉司 円奏【開店準備中】
  • 販売業者
    株式会社CUEL
  • 運営責任者
    上野 和樹
  • 所在地
    〒618-0011
    大阪府三島郡島本町広瀬二丁目14-2
  • 電話番号
    075-693-1107
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