おうちで手軽にオシャレなおつまみは いかがですか？

漁師さん達の中には漁師メシがあるように、 酪農家にも「農家メシ」があります。 仔牛を産んでから間もない間の生乳は「初乳」 と呼ばれ、一般に流通させる事はできません。 それは「初乳」の成分が濃すぎるので、 ドロっとして黄色く、加熱しただけで 固まってしまうなど、加工しづらい特徴が あるからです。 もちろん、初乳は産まれた仔牛に飲ませますが、 仔牛が一日に飲む生乳は３~５ℓ位なのに対し、 母牛は多い牛だと一日に３０ℓもの初乳を出します。 この初乳を捨ててしまうはもったいないので、 酪農家では牛乳豆腐という自家製のチーズを 作って食べてきました。 一般の消費者は知らない、酪農家だけが こっそりと食べてきた「農家メシ」です。 法律で初乳の加工品を販売することは できないので、一般に流通できる生乳を使い、 この牛乳豆腐を現代風にアレンジしました。 カッテージチーズのようなシンプルな 牛乳豆腐をオリーブオイルとワインビネガー に漬け込み華やかさを演出。 サラダの上にトッピングしたり、クラッカー の上に乗せて、半分にカットしたミニトマト やスモークサーモンを飾りつけるなどして、 お召し上がりください。

アレルギー表示（8品目中）

乳

※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。

サイズ

120×120×39㎜

発送までの目安

７日

購入の際の注意点

アレルギー　乳

種類別　ナチュラルチーズ

原材料　生乳、オリーブオイル、ワインビネガー、塩、ブラックペッパー、リンゴ酢、砂糖

内容量　　１００ｇ

賞味期限　製造から14日

保存方法　要冷蔵

栄養成分表示（１００ｇあたり） 熱量２６６kcal たんぱく質１８．１ｇ 脂質２０ｇ 炭水化物３．３ｇ 食塩相当量１．０ｇ

他の商品も購入する場合、一点追加につき、 +50円の送料を頂いています。 お得なセットもあります。 https://minne.com/account/products/23121540

ぜひ、他の商品もご覧ください。 ASUKA(アスカ)のチーズ工房一番人気のチーズです。

特にご指定のない限り、化粧箱に包装紙をかけて、 その上から発送伝票を張り付けて、発送します。 「手渡しギフトなので、伝票直貼りNG」 「紅白蝶結び　のし希望　内祝」 「ゴミの削減の為、簡易包装で」 など、ご希望があれば、ご連絡ください。 日付指定はご希望に添えない場合があります。 時間指定があれば、ご遠慮なくお知らせください。