仲宗根糀家の定番商品の甘こうじ（甘酒）。
お米からじっくり発酵させた米糀を更にお粥と混ぜてゆっくり発酵させました。お米由来の甘味とクセのない飲み口が特徴です。

沖縄生まれの生甘こうじ（甘酒）
当店では、酵素を活かすために非加熱で酒精などの添加物も入れず冷凍販売しております。
生甘こうじは、自然の恵みである米こうじを発酵させてできる、体に優しい飲み物です。
豊富なアミノ酸やビタミン、ブドウ糖などが豊富に含まれていることから「飲む点滴」とも言われ、
美容や健康に良いとされています。

仲宗根糀家の甘糀（甘酒）は試行錯誤を繰り返した独自の製法で製造しています。
仲宗根糀家の甘糀は３日間の発酵工程を踏んでいるため、手間をかけた分、自然な甘みが特徴です。
甘酒特有のクセがなく、まろやかな口当たりとなっております。

【飲用方法】
飲用目安：1日150ml-200ml
解凍してそのままお飲みください。
その他、ヨーグルトに砂糖の代わりお使いいただいてもお好きなフルーツと混ぜてスムージーにしても美味しくお召し上がりいただけます。
砂糖の代わりに、自然由来の甘味をご体感ください。

冷凍販売しているため、いつでも新鮮な状態でお召し上がりいただけます。
甘酒が苦手という方も、飲みやすく美味しいと大好評をいただいている仲宗根糀家の代表商品です。

【原材料】
米糀（国内産）、うるち米餅米（国内産）、米（国内産）

私たちは南の島沖縄で、（黄）麹を手作りで製造・販売しています、仲宗根糀家（なかそねこうじや）と申します。
沖縄では泡盛の原料となる黒麹が有名ですが、実はまだ黄麹を製造しているところは少なく、特に私たちが創業した当時はまだ黄麹の製造会社がどこにもありませんでした。
沖縄の黄麹製造のパイオニアとして、糀や発酵の素晴らしさをひろげていきたいというのが、一貫した我々の想いです。

「健康は食卓から」

「美しさは内側から」

いつまでも元気でイキイキとした人生を送るために、腸からイキイキと。

この考え方は創業以来、私たちが大切にしてきている考え方であり想いです。
自分や愛する家族には誰もが安心して食べられるものを食べて欲しいから。
毎日身体に取り入れるものを無添加で安心してお使いただけます。
南の島で育まれた糀の旨味を是非、ご堪能ください。

私たちは”生”にこだわって冷凍で販売しています。
糀が持つ酵素には、食材の旨味を引き出してくれる力があります。
酵素はある温度まで上昇した場合や、アルコールなどが添加された場合、その力を失います（失活します）。
常温商品とは異なり、冷凍で販売する場合には管理コストの高さや流通の難しさなどがでてきます。
それでも糀商品ができあがったそのままの状態でお客様にお届けしたいという想いで冷凍にこだわっています。
酵素の力を残したまま商品をお届けするために、商品ができあがるとすぐに冷凍で保存して、そのままの状態でお客様へお届けいたします。

素材へのこだわり

子供からご高齢の方まで、誰もが安心して食べられるものをお届けしたいから、お米やお塩など自然由来のものしか使わず、素材はいたってシンプルです。
”健康は食卓から作られる。”
”美しさは内側から作られる。”
自然由来のものだけで作られた、糀で美味しく安心して家族全員が毎日食べられものをお届けしてまいります。