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- 商品コード
- M41
ぶどうの皮についている
野生酵母のみで発酵させた
無添加・無濾過のワインです。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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Gekka(白)Yokou(オレンジ)Hana Goyomi(ロゼ)2023がそれぞ
れ1本ずつ入った【ギフトBOX入り 3本セット】登場！
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＜送付内容＞
●ギフトBOX入り ワイン３種３本
・Gekka(白)2023／1本
・Yokou(オレンジ)2023／1本
・Hana Goyomi(ロゼ)2023／1本
3種のワインの味わいや詳細についてはこちらをご覧くだ
さい。
3種3本セットのギフト用はこちらから。
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●Gekka(白)2023
ワイン生産地域：宮城県
ぶどう収穫地 ：山形県上山市・南陽市・岩手県紫波町
生産者：岩瀬さん・秋葉さん・佐藤さん・佐々木さん
タイプ：白
品種 ：デラウェア43%・セイベル36％・ネオマスカット18％
・ナイアガラ3％
容量 ：750ml
アルコール分：11％
2023年のGekkaは、手摘みで収穫後にすぐ除梗し、自然発
酵。セイベルは8日間、ネオマスカットは3日間マセラシオ
ンさせてプレスし、ダイレクトプレスをしたデラウェアと
アッサンブラージュ。2か月間熟成させ、ラッキングを２回
行い、無清澄、無濾過、SO2添加なしで、ボトリングの直
前にナイアガラを加えています。
色調は澄んだレモンイエロー。グレープフルーツやパイナ
ップルのようなトロピカルな香りが立ち上がり、シナモン
のような清涼感のあるハーバルなニュアンスがあります。
口に含むとヘーゼルナッツ系の甘い香ばしさの広がりとと
もに、4種類のブドウの絶妙なブレンドが、かすかに感じ
る苦味が味わいに深みを与えています。軽快なボディと柔
らかな口当たりを持ち、溌剌とした酸と旨味のバランスが
取れた上品なワインに仕上がりました。特に魚料理、白身
肉との相性が抜群で、白身魚のポワレ、グリルチキン、ホ
タテのカルパッチョなどもおすすめです。また、中華など
オイリーな料理も受け止めます。温度帯は10-12度程。
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●Yokou(オレンジ)2023
ワイン生産地域：宮城県
ぶどう収穫地 ：山形県上山市・高畠市
生産者：岩瀬さん・秋葉さん・齋藤さん
タイプ：オレンジ
品種 ：セイベル56％・デラウェア44％
容量 ：750ml
アルコール分：11％
2023年のYokouは、手摘みで収穫後すぐに除梗し、自然発
酵。14日間マセラシオンさせてプレス。デラウェアは完熟
と完熟前の熟度の違うぶどうを使用。2か月間熟成させ、
ラッキングを２回行い、無清澄、無濾過、SO2添加なしで
ボトリング。
深みのある琥珀色、爽やかなオレンジピールのような柑橘
系のアロマとともに、軽やかでフレッシュな香りが広がり
ます。口当たりは柔らかく酸味が効いた果実味で、アプリ
コットや蜂蜜の甘いニュアンスがあります。タンニンの絶
妙なバランスが口の中を包み込み、ゆっくりと味が開いて
いくため、オールラウンドに多彩な料理とのペアリングを
楽しんでいただけます。銀鮭のムニエルやホタテのマリネ
などの魚介類やアヒージョ、ポークやチキンなどの肉料理
、クリームソースにも合います。またオイリーな天ぷらや
揚げ物との相性も良好です。フルーツタルトやクリームブ
リュレなど、デザートにもおすすめです。温度帯は香りが
開く12-14度程。
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●Hana Goyomi(ロゼ)2023
ワイン生産地域：宮城県
ぶどう収穫地 ：山形県南陽市
タイプ：ロゼスパークリング
品種 ：スチューベン78％・ネオマスカット22％
容量 ：750ml
アルコール分：9.5％
手摘みで収穫後すぐに除梗し、自然発酵。スチューベンは
16日間マセラシオンさせてプレス。1か月間熟成後、ネオ
マスカットはダイレクトプレスし、アッサンブラージュ。
ラッキング後、無清澄、無濾過、SO2添加なしで、ボトリ
ング。
鮮やかなルビーの輝き、細かく綺麗な泡立ちのロゼスパー
クリングワインです。グレープフルーツや文旦などビター
な柑橘系、レモングラスなどのハーバルな香りが広がりま
す。フルーティな果実味に溢れ、ストロベリーやレッドチ
ェリー、桃などの甘美な風味とともに、バランス良い酸味
と微かなミネラルのニュアンスが、味わいに深みと複雑さ
を加えています。余韻は爽やかでドライな印象です。飲み
口は柔らかく、前菜からメインまで幅広いマリアージュを
お楽しみいただけます。華やかな場にも合う一本です。生
ハムや、グリルしたサーモン、ポークチョップ、海老チリ
などの中華も良いでしょう。和食も豊かな酸味が引き立て
ます。温度は、冷やした６度〜８度で。
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[記憶に残る手土産を] ワインギフトバック1本用
※別売りです。
¥350 税込／1枚
1本だけ誰かにギフトで持って行きたい、
そんなときにぴったりなのが高さ36cmx長さ12cmの縦長
タイプ、窓付きの手提げ袋です。
厚手のしっかりしたクラフト紙を採用しており、耐久性に
優れ、強度があり、繰り返し使用できます。
ワインに同梱でお届け可能です。
気になる方はこちらから。
[無添加の手土産] ワインギフトバック1本用 -moriumiuswinery- | DL TOWN
＜発送について＞
・価格は全て税込価格です。
・別途送料がかかります。
・ワインは生きた酵母のため気温の上昇を踏まえ5月中旬
～10月末頃までクール便での発送とさせていただきます。
それに伴い通常発送料＋200円（クール便料金）の料金設
定とさせていただきます。何卒ご了承ください。
＜発送日について＞
①毎週月曜日9時までのお申込み→翌々日水曜日発送
②毎週水曜日9時までのお申込み→翌々日金曜日発送
・あらかじめ発送日のご相談をされたい場合は、早めにご
購入をお願いします。購入時の備考欄にて受け取り希望日
をお知らせください。ただし購入翌日の発送等、ご希望に
添えない場合がございます。予めご了承ください。
・在庫状況や運送事情などによってご希望にそえない場合
は、予告なく次の発送予定日に変更になる場合がございま
す。予めご了承ください。
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#モリウミアスワイン #白ワイン #オレンジワイン #ロゼ
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この掲示は、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律
（酒類業組合法）第86条の9第9項に基づくものです。
※この標識の年号は、発行時点での年号表記となっています。
【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地 ：モリウミアス（宮城県石巻市雄勝町桑浜字桑浜60番地）
酒類販売管理者の氏名 ：山口孝則
酒類販売管理研修受講年月日：2024年2月9日
次回研修の受講期限 ：2027年2月8日
研修実施団体名 ：宮城県小売酒販組合連合会
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