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- 商品コード
- M46
＜送付内容＞
❶モリウミアスフーズ 銀鮭の贅沢ほぐし 250g × 1個
❷モリウミアスフーズ ココナッツミルクと牡蠣のカレー × 1個
❸モリウミアスフーズ トマトと牡蠣のカレー ×1個
❹ワイン Akane Sora2023 ×1本
※ギフトボックスに入れてお届けします。
※ワインは生きた酵母のため気温の上昇を踏まえ5月中旬
～10月末頃までクール便での発送とさせていただきます。
それに伴い通常発送料＋200円（クール便料金）の料金設
定とさせていただきます。何卒ご了承ください。
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❶銀鮭の贅沢ほぐし
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250g /常温 税込2,500円
＜銀鮭の贅沢ほぐし＞は、雄勝町の漁師が誇りを持って育
てた銀鮭を利用した製品です。味付けも水飴と醤油のみの
シンプルな３つの材料のみ、無添加です。材料の銀鮭の特
徴は、その風味。焼くことで、鮭独特の豊かな香りと深い
味わいが引き出されます。私たちの技術と経験で銀鮭の旨
みを極限まで引き出した、自然と人の手が融合した贅沢な
鮭ほぐしです。
＜銀鮭の贅沢ほぐし＞は、ごはんのお供としてお召し上が
りいただくだけでなく、料理のアクセントや主役として幅
広く活用でき、特に忙しい日常にもぴったり。保存性も高
く、長期間にわたって品質を保つことができるため、貴重
な資源である「銀鮭」を有効活用する面でも大きな意味を
持っています。
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漁師の視点から
〜石巻市の銀鮭養殖について〜
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宮城県石巻市は豊富な漁業資源があり、私たちの生活の一
部として漁業が根付いています。「銀鮭」の養殖はその中
でも特に注目される分野であり、多くの漁師がこれに携
わっています。銀鮭は清流で育つことが重要で、石巻市周辺
の河川や海域はその点で理想的です。私たちは丹精込めて養
殖場を維持し、水質管理や魚の健康管理に気を配ってい
ます。季節ごとの環境変化に応じて、鮭の生育状況や餌の
調整などを行い、健康で美味しい銀鮭を育て上げることに
誇りを持っています。また、銀鮭養殖は地域経済にも大き
な影響を与えています。地元の加工業者や漁具店、飲食店
など、多くの関連業者が銀鮭養殖の恩恵を受けています。
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MORIUMIUS シェフ直伝！
＜銀鮭の贅沢ほぐし＞５つの美味しい食べ方
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ご飯もの、パスタ、サラダ、おつまみ、パン！銀鮭ほぐし
の風味はあくまでサポート的な役割を果たし、日本食から
洋食まで幅広く活用できるので、食卓のバリエーションを
広げるのに役立ちます。
＜詳しくはこちら＞
モリウミアスフーズ 銀鮭の贅沢ほぐし 〜三陸・雄勝湾の恵みと旨み〜 250g -moriumiusfoods- | DL TOWN
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❷モリウミアスフーズ ココナッツミルクと牡蠣のカレー
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180g（1人前）/常温
まろやかさと牡蠣出汁の絶妙ハーモニー
ココナッツミルクと牡蠣のカレー
豊かな三陸の海で獲れる牡蠣。身が通常のものよりも大き
く、噛み応えも豊か。そんな牡蠣を、長時間じっくりと火
を入れて、厳選した５つのスパイスを入れ、コクを引きだ
すように丁寧に調理しました。ココナッツミルクの甘味と
のハーモニーが楽しめるハレの日のカレー。おこさまも召
し上がれる優しい味です。シャンカール・ノグチ氏監修。
無添加で丁寧に作っています。
噛むごとに口の中で感じる本格スパイスと濃厚な牡蠣を是
非お楽しみください。
＜原材料など詳しくはこちら＞
※裏面の表示ラベルはラベルの性質上熱で印刷するタイプのも
のですので、湯煎時に黒くなることがございます。
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❸モリウミアスフーズ トマトと牡蠣のカレー
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180g（1人前）/常温
豊かな三陸の海で獲れる牡蠣。身が通常のものよりも大き
く、噛み応えも豊か。そんな牡蠣を、長時間じっくりと火
を入れて、厳選した５つのスパイスを入れ、コクを引きだ
すように丁寧に調理しました。爽やかな辛みに、フレッシ
ュなトマトと牡蠣の旨味のハーモニーが楽しめるハレの日
のカレーです。シャンカール・ノグチ氏監修。 無添加で丁
寧に作りました。
＜原材料など詳しくはこちら＞
※裏面の表示ラベルはラベルの性質上熱で印刷するタイプ
のものですので、湯煎時に黒くなることがございます。
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❹ワイン Akane Sora2023(赤・マスカットベーリーA)
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ぶどうの皮についている
野生酵母のみで発酵させた
無添加・無濾過の自然派ワインです。
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ワイン生産地域：宮城県
ぶどう収穫地 ：山形県上山市
生産者：秋葉さん
タイプ：赤
品種 ：マスカットベーリーA100%
容量 ：750ml
アルコール分：10.5％
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手摘みで収穫したぶどうをその日に除梗してステンレスタ
ンクにて1週間マセラシオン。プレス後の比重が変わらず、
さらにタンクにて発酵させ、ラッキングとバトナージュを
経て無清澄、無濾過、SO2添加なしでボトリング。
輝きがあり明るく透明感のあるルビー色。フランボワーズ
やイチゴの甘酸っぱいチャーミングな香りに、オレガノの
ようなハーブの風味、さらに奥には赤ピーマンのようなグ
リーンノートもあり、より新鮮な印象をもたらします。
口にふくむと野イチゴや野生の草花を連想させるピュアな
果実感があります。生き生きとした弾むような酸味、極め
て穏やかな優しい渋味の、心地よい味わいに仕上がりまし
た。シーンを選ばずオールマイティに、食事を引き立て、
広範なペアリングも楽しめる一本となりました。
サラミや生ハム等の冷製シャルキュトリー、ブリの照り焼
きなどの魚料理、鶏もも肉のトマト煮込みや焼き鳥、ロー
ストビーフと相性が抜群です。フレッシュタイプのモッツ
ァレラやリコッタ、ブリー、シェーブルチーズとも良いマ
リアージュです。温度帯は12〜14℃で。
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＜発送について＞
・価格は全て税込価格です。
・別途送料がかかります。
・ワインは生きた酵母のため気温の上昇を踏まえ5月中旬
～10月末頃までクール便での発送とさせていただきます。
それに伴い通常発送料＋200円（クール便料金）の料金設
定とさせていただきます。何卒ご了承ください。
＜発送日について＞
①毎週月曜日9時までのお申込み→翌々日水曜日発送
②毎週水曜日9時までのお申込み→翌々日金曜日発送
・あらかじめ発送日のご相談をされたい場合は、早めにご
購入をお願いします。購入時の備考欄にて受け取り希望日
をお知らせください。ただし購入翌日の発送等、ご希望に
添えない場合がございます。予めご了承ください。
・在庫状況や運送事情などによってご希望にそえない場合
は、予告なく次の発送予定日に変更になる場合がございま
す。予めご了承ください。
●銀鮭の贅沢ほぐし 単品（100g・250g・ギフトセッ
ト）はこちら
[無添加の手土産] 2個セットギフトBOX入り：銀鮭の贅沢ほぐし 〜三陸・雄勝湾の恵みと旨み〜 -moriumiusfoods- | DL TOWN
● 漁師が育てた牡蠣のスパイスカレー＆蛸のラグーソースはこちら
【単品】モリウミアスフーズ（ココナッツミルクと牡蠣のカレー /トマトと牡蠣のカレー /水蛸とトマトのラグーソース）-moriumiusfoods- | DL TOWN
●モリウミアス フーズ について
雄勝の「モリウミアス 」では、「本当に身体にいい料理」
を追求し日々調理をしています。ここの食事がこどもたちに
大人気なのは、きっとやさしくて、体に染み入るおいしさだ
から。
厳選した食材や調味料、そして、みんなの健康を思いやる
気持ちで作ったモリウミアスのメニューをご家庭でも楽し
んでいただけるよう、パッケージしました。 無添加の"ナ
チュラル・レトルト"で、忙しいときも、ひと味違う特別
な時間に。
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この掲示は、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律
（酒類業組合法）第86条の9第9項に基づくものです。
※この標識の年号は、発行時点での年号表記となっています。
【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地 ：モリウミアス（宮城県石巻市雄勝町桑浜字桑浜60番地）
酒類販売管理者の氏名 ：山口孝則
酒類販売管理研修受講年月日：2024年2月9日
次回研修の受講期限 ：2027年2月8日
研修実施団体名 ：宮城県小売酒販組合連合会
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